CAFESSERIE

Je café, Zé café, Everyone cafés

22 de dez. de 2010

THE DARK SIDE OF COFFEE

Torrado artesanalmente pela Stormtroopers, com todas as licenças em dia.
Calma gente, tem a canequinha também.

13 de dez. de 2010

MICROLOTE SUPRASUMO DO SUPLICY


(Dica do T. F., meu presidente)
A Suplicy Cafés Especiais está torrando diariamente, em sua loja na Lorena, pequenas quantidades do café vencedor na categoria “Cereja descascado” do 8º Concurso de Qualidade da Alta Mogiana, região produtora de São Paulo, arrematado no mês passado pela cafeteria.
O microlote está à venda em embalagens de 250g, 500g e 1kg, por tempo limitado, ou enquanto durar o estoque (de 300 quilos apenas).
Se o café é tudo isso, ainda não sei, não provei. Mas a própria loja, o cheiro de café torrado na hora e o Marco Suplicy valem a visita.

12 de dez. de 2010

IPHONE JÁ PODE CASAR

O CELULAR AGORA ENSINA ATÉ A PREPARAR CAFÉ

A dica veio da Eliane Herman: a rede americana de cafeterias Intelligentsia Coffees, ícone do mercado de cafés especiais, dentro e fora dos Estados Unidos, lançou recentemente um aplicativo para iphone que, além de mostrar mapas com a localização da cafeteria mais próxima, também dá dicas de como preparar um cafezinho perfeito.

26 de nov. de 2010

NÃO DÁ P/ VIVER SEM...

Torrões de açúcar em forma de coelhinho para adoçar aqueles cafés com gosto de cinzeiro.

Almofadas e pufes feitos com sacas de café do mundo todo.

CAFÉ CAUSANDO


A 7-Eleven vem levantando fundos para caridade através da campanha COFFEE CUP WITH A CAUSE, com a venda de cafés em copos para viagem desenhados por algumas celebridades americanas como Nicole Richie e Snoop Dogg (antigo Snoop Doggy Dogg...).
A última edição de copos, lançada em novembro, foi criada pelo comediante Will Ferrel e pode ser vista no website da campanha, junto com as edições anteriores.
WWW.CUPWITHACAUSE.ORG

17 de nov. de 2010

PÉS DE CAFÉ POR SÃO PAULO: R. Augusta


Esse fica lá embaixo na R. Augusta,2886, na frente de uma relojoaria de um sr. oriental (simpático à sua maneira) instalada num pequeno buraco na parede cheio de relógios, novos e antigos, de cucos, pêndulos e ponteiros. A Alice fica lá nos fundos, controlando a entrada do País das Maravilhas.

1 de out. de 2010

MÊS DAS CRIANÇAS: libere o café p/ os pequenos!

ATENÇÃO: EXISTE UMA DOSE DIÁRIA LIMITE RECOMENDADA P/ CADA IDADE!
Segundo o Dr.Darcy Roberto Lima, PhD em medicina pela Universidade de Londres, professor da UFRJ e escritor, café com leite é a bebida natural mais adequada para criança.
"O fato de que o consumo regular e moderado de café possa melhorar a atenção, concentração e memória de crianças e jovens torna quase que obrigatória a necessidade do seu consumo na merenda em todas as escolas. O café tomado logo na primeira hora após o despertar em casa suplementado pela xícara de café na escola, com ou sem leite pode trazer um grande benefício ao aprendizado e ao estado emocional das crianças. Por isto, elas com a ajuda dos responsáveis e interessados pela sua saúde mental e física precisam de orientação para hábitos salutares".

Mães interessadas, o artigo na íntegra está no site da ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café: http://www.abic.com.br/cafe_criancas.html

30 de set. de 2010

NESPRESSO LANÇA NOVA EDIÇÃO LIMITADA

KAZAAR é a nova cápsula lançada em edição limitada e promete ter intensidade superior à todas as outras já disponíveis no mercado. Mas a grande novidade mesmo é o uso de café conilon brasileiro, de excelente qualidade.

TRADUZINDO PARA O PORTUGUÊS
: a Nespresso promete um cafezinho bem forte mesmo, mas sem gosto de cinzeiro, como o povo está acostumado. Para saber mais, entre no site ou clique em KAZAAR no início do texto...

Agora dá licença,
o Clooney tá ligando, preciso atender.

28 de set. de 2010

XÍCARA DE DEDO

Essa achei no Gourmet do Update Or Die!
Café em doses homeopáticas.


P/ quem não resistir a essa overdose de fofura: à venda na Cute Shop do Paraná

27 de set. de 2010

PÉS DE CAFÉ POR SÃO PAULO

Já achei alguns pela cidade. Vou colocando os endereços aos poucos, para quem tiver curiosidade de ver um pé de café ao vivo.
Este aqui fica na R. Atlântica, Jardins, na altura do número 90, no lado direito da rua para quem segue no sentido Av. Brasil. Não passe muito rápido, senão você pode não perceber.



Se você souber de algum, é só me mandar seu nome e a foto do pé, que publico aqui!

CAFÉ x MULHER?


Livro: 101 RAZÕES PARA TOMAR CAFÉ
(eu só preciso de uma, mas para quem acredita em gnomos e acha que café é do mal talvez 101 façam algum efeito)

Autor: médico, escritor e PhD em medicina Dr. Darcy Roberto Lima

Editora: Café Editora

PÁGINA 137, RAZÃO #95:
"Uma pesquisa entre mais de 100 mil consumidores fanáticos por café observou e compilou... argumentos dos que defendem que o café é melhor que a mulher:
- Você pode gostar e consumir várias marcas sem problemas.
- Você faz questão de mostrar e pedir aos seus amigos que provem o café que você adora.
- O café pode ser instantâneo.
- O café está sempre pronto em menos de quinze minutos.
- Você nunca corre o risco de engravidar seu café.

Entre outras pérolas...

O livro está à venda em diversas livrarias e também apresenta textos bastante informativos, contando os benefícios que a bebida tráz à saúde, entre outros assuntos bem interessantes.
O autor, que é médico, estuda tais benefícios há mais de 20 anos, ajudando a quebrar o velho tabu de que café faz mal à saude.

3 de set. de 2010

LEITURINHA P/ O FERIADO: CAFÉ NA PRAZERES DA MESA

Já estamos em Setembro, mas ainda está nas bancas a edição de agosto "Especial Café". A estrela do mês é destaque também no website. Especialistas sugerem e questionam algumas harmonizações consagradas e dão dicas de lugares p/ tomar um bom cafezinho mundo afora, o Café Jacu vira assunto novamente, e p/quem se aventura na cozinha, o site traz um mix de receitas doces e salgadas à base de café.
Leitura com cara de feriado!

Ps. Não ganho pitombas da revista p/ escrever isso aqui. É porque eu gostei mesmo.

30 de ago. de 2010

CAFÉ + IGGY POP + CATE BLANCHET = UM CURTA DOS BONS

Lançado em 2003 por Jim Jarmusch (quem?), o filme é na verdade um conjunto de 11 curtas, onde todos os atores aparecem bebendo café e fumando cigarro enquanto dialogam. O elenco estrelar, com Bill Murray (fazendo o papel dele mesmo), Roberto Benini, Cate Blanchet, Alfred Molina, entre outros grandes nomes, também é no mínimo inusitado por incluir Iggy Pop e os irmãos Meg e Jack White (The White Stripes)em sua lista. Vale a pena!

15 de ago. de 2010

COMO ASTRONAUTAS BEBEM CAFÉ


Trocar uma refeição de verdade por uma pílula sabor bife à milenasa, tudo bem. Mas substituir o café? De jeito nenhum.
Veja como os asustronautas da NASA se viram p/ tomar um cafezinho no espaço:
www.youtube.com/watch?v=pk7LcugO3zg

3 de ago. de 2010

DEU NO NY TIMES...


Cafés mais "aguados" podem apresentar alguns aromas e sabores mais evidentes do que versões mais concentradas. A reportagem é de Harold McGee, the curious cook, do New York Times. O artigo também fala da combinação de água com outras bebidas (vinho e água!). Vale a leitura.

31 de jul. de 2010

LEMONY ESPRESSO BEER? Dá p/ tomar uma kaiser antes?



Cerveja pilsen com limão e café, que deve ser lançada ainda nesse verão na Alemanha.
Paul, experimenta e conta p/ gente?

Além da combinação perfeita, a garrafa é daquelas p/ guardar.
E fica a dica: picolé de limão mergulhado em café espresso meia sola num restaurante de beira de estrada indo p/ Itamambuca: uma delícia! (É sério).

Ps. Destaque também p/ o site The Die Line que, ao anunciar a nova cerveja, afirma que cada garrafa possui um grão de espresso dentro.

24 de jul. de 2010

10 de mar. de 2010

ORA POISH,

"-Eu zebro-me, eu engenho-me! Isto é rodopiante de
roubo, zigzagueante de escândalo!"


Sr. Mário Sá carneiro, em 8 de Maio de 1915, ao saber que o preço de seu cafezinho havia aumentado de 10 réis para 50 réis, meio tostão.

Fonte: O Jornal, diário lisboeta

AS DEZ CANECAS MAIS LEGAIS DO MUNDO...

...segundo Guilherme Nascimento Valadares, do site Papo de Homem, que aproveita e nos alerta que “ingestão abusiva de cafeína é traço concreto de masculinidade bruta”.

(A caneca dos pessimistas... “Esse copo está metade vazio”)



Outras já possuem design mais direcionado...


Para quem quiser conhecer todas as 10 canecas, o link é:
http://papodehomem.com.br/as-10-canecas-de-cafe-mais-legais-do-mundo/.
Destaque, no site, para as legendas e recomendações abaixo de cada caneca.

COMO PEDIR UM CAFÉ EM...


Alemão: kaffee
Anamita*: ca-phé


*Dialeto falado em Anam, reino da antiga Indochina (atual Vietnã), localizado entre as regiões de Toquim e Cochinchina**

**Ou Conchichina. Ou ainda Conchinchina. Todas as opções com resultados disponíveis no Google. Wikpedia: Cochinchina...

Basco: kaffia
Bretão: kafe
Cambojanon: kafé
Chinês: kia-fey ou teoutsé
Croácio: kafa
Dinarmaquês: kaffe
Espanhol: café
Esperanto: kafva
Francês: café
Finlandês: kahvi
Grego: kaféo
Húngaro: kavé
Italiano: caffé
Japonês: kéhi
Latim: coffea
Malásio: kawa ou koppi
Mineiro: cafezin
Polonês: kawa
Português: ... valendo uma viagem à Cochinchina com direito a acompanhante para quem acertar!
Russo: kophe
Servo: kava
Turco: kahué
Volapuk: kaf

CAFÉ COM FRUTOS DO MAR?

Você sabia que nosso ilustríssimo presidente da república consegue tempo na agenda para participar de um programa semanal no rádio?

"Café com o Presidente, o programa de rádio do presidente Luiz Inácio Lula da Silva..."

A multidão de ouvintes de "A voz do Brasil" sabe que o programa é transmitido às segundas-feiras, via satélite, pela mesma rádio. As transmissões ocorrem em quatro horários: às 6h, às 7h, às 8h30 e às 13h. Não tem desculpa...
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